Préparation
10 minutesCuisson
15 minutesRendement
4 portionsÉvaluation
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Téléchargement...| 1 bloc de tofu extra-ferme (454g) | |
| 2 c. à soupe d'huile végétale | |
| 3 poivrons (les 3 couleurs), coupés en dés | |
| 1/2 tasse de sauce sucrée au piment | |
| 1/2 tasse d'eau | |
| 1 c. à soupe de fécule de maïs | |
| 1 c. à soupe de sauce soya | |
| Sel et poivre au goût |
| 1. | Égrainer le tofu en morceau. |
| 2. | Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu mi-élevé. |
| 3. | Ajouter le tofu et faire revenir 7 à 9 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter les poivrons et poursuivre la cuisson en mélangeant pendant 5 minutes. |
| 4. | Dans un petit bol, mélanger la sauce sucrée au piment, l'eau et la fécule de maïs. |
| 5. | Verser la sauce dans la poêle et porter à ébullition. Diminuer le feu à moyen et ajouter la sauce soya. Bien mélanger et laisser cuire jusqu'à ce que la sauce ait épaissit. |
| 6. | Servir sur du riz ou des nouilles! |
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