Le seitan de poulet est la star de plusieurs recettes. Extrêmement riche en protéine, texture semblable à du poulet, c'est le parfait substitut. Une fois que l'on maîtrise la recette, ca devient un incontournable pour les recettes de la semaine. Profites-en pour cuisiner une double batch et en congeler la moitié. De cette manière, tu pourras le dégeler n'importe quand pour ton prochain repas.
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