Author: Xavier Desharnais (Xavier Desharnais)

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Les ti-biscuits aux pépites de chocolat

Si vous êtes comme nous, lorsque vous préparez une batch de biscuits au chocolat, il y en a toujours quelque uns qui disparaissent quelques minutes après la cuisson. Les ti-biscuits aux pépites de chocolat sont parfaitement moelleux et juste assez croustillant! La recette en donne pratiquement une trentaine. Tu peux donc en manger le soir même, en donner à tes voisins, en apporter dans ton prochain hike et il va quand même t'en rester pour grignoter!

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Gratin de patates douces au tofu fumé

Un plat créé une journée qu'il faisait -20 C à l'extérieur. 100% réconfortant, c'est difficile de s'empêcher de manger le plat directement à la cuillère. En plat principal ou en accompagnement, c'est un gagnant!

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Boules Choco-Coco

Pour moi, la plupart des desserts peuvent servir de collation avant un entraînement. Ces boules 100% véganes ne font pas exception et pourront autant satisfaire ta dent sucrée en fin de soirée, que te fournir l'énergie nécessaire pour ton prochain entraînement!

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Burritos Déjeuner

Quand on s'entraîne tôt le matin ou simplement lorsqu'on snooze un peu trop longtemps, un bon burritos déjeuner peut te sauver la vie! Si tu en as en réserve, tu n'as qu'à trouver un four à micro-ondes pour le réchauffer et le tour est joué. Notre recette est beaucoup plus optimale que ce qu'on retrouve à l'épicerie et tu peux toi-même contrôler la quantité d'ingrédient que tu met dans chaque burritos.

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Salade grecque au couscous perlé

Cette salade est extrêmement simple à préparer. Si vous n'avez pas de tofêta prêt, cette recette peut se faire en même temps que la cuisson du couscous perlé et ne devrait pas rallonger le temps total de la recette! Légère et savoureuse, parfaite en accompagnement ou seule, c'est une salade à se souvenir!

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TOFÊTA

Le tofêta est notre recette "go-to" préférée. Elle ajoute de la texture à n'importe quelle salade. En plus d'ajouter de la protéine! C'est le genre de recette que tu gagnes à maîtriser pour équilibrer tes repas et ajouter une petite touche salée!